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士多啤梨/莓/奇異果類
日本熊本縣 JA 菊池(菊池農業協同組合)經營的農產品直銷所的名稱,同時也是該農協所推出的高級士多啤梨品牌的名稱。
市面有21-30玉大小,我們僅會售賣大粒裝(21-24玉)
最大另有15-18玉大小,因供應稀少,僅於門市發售
品種:主要的品種其實是「露之水滴」「ひのしずく」
名稱由來:這個名字包含了當地菊池地區的方言,意指「這就是菊池,原汁原味」。
栽培方法:採用獨特的栽培方法,將黑糖和酵母混合而成的「糖蜜」作為肥料使用,以提高士多啤梨的糖度和香氣。
食味:特色是酸味少,具有彷彿蜜糖般的濃厚甜味。平均糖度通常在 13 度以上,最高甚至能達到 15.6 度。
品質:只有通過嚴格篩選標準的大果(4L・5L 尺寸)才會被挑選出來,每一顆都使用專用的緩衝材料(花瓣形海綿)精心獨立包裝.
「きくちのまんま」的糖蜜士多啤梨因其稀有性和高品質,被譽為「士多啤梨界的愛馬仕」或「夢幻逸品」
稀有性:由於產量非常稀少,很少在市面流通,因此在高級百貨公司和專賣店通常需要「預訂或配貨」才能買到
人氣:作為禮品非常受歡迎,特別是在新年或農曆新年送禮季節,需求量遠遠超過供應量。
| 特色: | 於2006年註冊,顏色鮮艷,甜味較重,適合喜愛甜士多啤梨的您。 |
| 糖度: | 吸取蜜糖後糖度更超過15,酸味較為輕。 |
| 硬度: | 屬大粒級別,較為圓狀的士多啤梨品種,果肉較為柔軟。 |
| 稀有度: | 依靠「平成名水100選」中的菊池渓谷水生長,熊本獨有的生長環境。 |