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主要產期係由5至7月(包含加州、華盛頓2個地方)。
由於產期短,加上脆弱易撞傷,產量亦唔夠紅車厘子嘅5%,所以價格往往貴過紅車厘子。
因為好難保存,加上運送過程容易造成損耗,身驕肉貴嘅金車厘子必需以冷藏空運到海外。
車厘子需要係陽光充沛、夜晚清涼而且乾燥嘅山谷氣候,先可以種出甜度高嘅車厘子。
加州係一個土地肥沃,日頭日照充足、夜晚氣溫寒冷而且乾燥嘅山谷地區,都係具備最適合種植車厘子嘅天然環境。
華盛頓都擁有特別適合種車厘子嘅條件:內陸高山、溪谷,土地肥沃,氣候較為乾燥,冬天寒冷,夏天日頭溫暖、晚上涼爽,日夜溫差大。
但係收成期嘅天氣,先係決定收成好與壞嘅關鍵。因大雨過後,車厘子吸飽水氣,係陽光照射之下容易爆口,令車厘子嘅質量下降。
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https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1Qc4fYdLNp9kfdCdgwnd_TB0X9KPq1Pu8&ll=22.35145484623153%2C114.10648199999991&z=11
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