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日本埼玉縣歷時八年培育的原創士多啤梨(草莓)新品種,2016 年註冊。以其極高的甜度和幾無酸味的特點而聞名,有「無需煉乳的草莓」之美譽。
極致甜度:一般日本草莓糖度約 12-14 度,而 Amarin 糖度高達 18-20 度。由於酸味極少,使得甜味更加突出,深受喜愛甜食的顧客歡迎。
屢獲殊榮:此品種在日本全國各地的士多啤梨品評會上表現出色,曾榮獲「全國草莓錦標賽」的最高獎項金獎,甚至實現了連續三年霸的佳績,被食品專業人士譽為「日本第一」。
外觀吸引:果實呈美麗的圓錐形,色澤鮮紅透亮,不僅味道好,賣相也十分吸引。
稀有性:目前「彩之甘凜」僅限於埼玉縣內的農家種植,種植面積相對較少,因此在市面上有時也被稱為「夢幻草莓」,具有一定的稀有價值。
口感:因為含糖量高,果肉相對較嬌嫩,長途運輸的耗損率高,因此外銷(如到香港、台灣)的數量非常有限,價格也是一般草莓的 2-3 倍。