台灣 屏東縣 黑珍珠蓮霧

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台灣 黑珍珠蓮霧 又叫做台灣巴掌蓮霧。

蓮霧原產於馬來半島,係十七世紀由荷蘭人帶到台灣。經過品種及栽培技術嘅改良, 現時台灣種嘅蓮霧公認係全世界最好、最貴,其中又以黑珍珠最享負盛名。

台灣高屏地區為蓮霧嘅主要產地,其中以屏東嘅最出名。

屏東之所以能夠種出寧舍清甜黑亮嘅黑珍珠,並非擁有得天獨厚嘅地理優勢。相反,係喺惡劣嘅生長環境下迫成。 屏東一帶近海,土地帶鹽分,根部較難吸收水份,相對吸收較多嘅礦物質;但也因為土壤含鹽,而使蓮霧具有特殊風味。 經過多年嘅土壤管理。如今果農能夠種出碩大多汁嘅「黑珍珠」。

屏東黑珍珠蓮霧果肉特別結實清脆,果汁豐盈,香甜曼妙,仲有淡淡嘅蜜香。

近年屏東地區嘅鹽化問題愈黎愈嚴重,令黑珍珠嘅產量愈趨唔穩定。

為了確保黑珍珠嘅水準,屏東農民出盡法寶。有啲以牛奶同有機農藥種植,有啲剪走外枝,並維持係一枝五粒左右。以便將所有養分都集中到僅有嘅果實, 令黑珍珠更香甜。同日本靜岡種植蜜瓜嘅方法不謀而合。

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商品資料

包裝
散裝
產地
台灣

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