士多啤梨/莓/奇異果類 日本 熊本縣菊池市 露之水滴士多啤梨 碟裝 1盒2碟 01014 $300.00 「露之水滴」(ひのしずく / Hinodeshizuku) 「露之水滴」這個名稱意思是熊本「水潤的果實」,靈感源於熊本縣清澈的地下水形象。這是熊本縣歷經十年培育出的第一個原創士多啤梨品種。 卓越的糖度與口感:平均糖度高達 13度 以上,甚至有部分頂級品可達 15 度。由於酸度極低,入口時能感受到鮮明的甜味與如絲綢般入口即化的口感。 獨特的「糖蜜」栽培法:JA 菊池的生產者使用由黑糖和酵母發酵而成的「糖蜜」作為肥料。這種農法能活化土壤微生物,使草莓不僅個頭碩大,更帶有一股如花香般濃郁的香氣。 大果實與精緻外觀:果實呈現鮮豔飽滿的深紅色,極具光澤。 稀有性與高品質管理:僅限於熊本縣內的特約農家栽培,產量有限且市場流通量極少,主要供應給日本的高級百貨公司或出口至台灣、香港等海外市場。 特色:... 加入購物車
柿及柿乾類 日本 富山縣 全乾干柿 禮盒 07009 $320.00 特色: 於2020才註冊的超新品種,但製作方式獨特又古老,沿用了足足有300年以上,歷史悠久。 糖度: 糖度較高,果糖充沛。 硬度: 平均重量達70克以上,富有嚼勁,柔軟多汁的口感。 加入購物車
士多啤梨/莓/奇異果類 日本 熊本縣 露之水滴士多啤梨 碟裝 1盒2碟 01013 $320.00 「露之水滴」(Hinoshizuku / ひのしずく) 熊本縣獨有的士多啤梨品牌名稱,以其香甜多汁和鮮豔的色澤而聞名。 產地與水源: 名稱源自熊本縣豐富而純淨的水源(包括被選為「平成名水百選」的水源)。寓意每一口都像水滴般新鮮水嫩,是當地最具代表性的品種之一。 風味: 這種士多啤梨以其濃厚香甜,酸味極少的味道而著稱 甜度通常超過13度,甚至可達15度。 許多評論認為它比「甜王」(Amaou)品種更具濃郁的士多啤梨風味和更豐富的肉汁。 外觀與口感: 外形飽滿,呈較圓的形狀。果肉結實,呈現白色,口感紮實且汁水非常充沛。 特色: 於2006年註冊,顏色鮮艷,甜味較重。 糖度: 糖度超過13,酸味較為輕。 硬度: 屬大粒級別,較為圓狀的士多啤梨品種,果肉紮實。 稀有度:... 加入購物車
日本士多啤梨類 日本 奈良縣 棉花糖士多啤梨 碟裝 1盒2碟 01008 奈良「棉花糖士多啤梨」(コットンベリー, Cotton Berry) 由奈良縣的頂級士多啤梨品種,由當地的專業生產者集團 Top Berry 培育,其最大特色是粉白色的外觀和糖果般的獨特香氣。 Top Berry 團隊致力於打破「白色士多啤梨不如紅色士多啤梨好吃」的常識,成功培育出這款風味驚人的品種。 詳細特徵 外觀顏色:顏色非常獨特,呈現淡粉色至粉白色的漸層外觀。果肉內部也是純白色,顛覆了一般人對「白草莓」或「紅草莓」的既有概念。 香氣與甜度: 獨特香氣:最大的賣點是具有糖果(Candy-like)或棉花糖般的神秘芬芳香氣。 極高甜度:甜度非常高,平均糖度平可達 13-15 度,最高可測得 18 度,被形容為「甜度足以超越紅色士多啤梨」。 酸度:酸味適中,層次富豐。... View
士多啤梨/莓/奇異果類 日本 佐賀/熊本縣 淡雪士多啤梨 碟裝 1盒2碟 01008 「淡雪」(あわゆき/Awayuki) 源於鹿兒島縣,由「佐賀清香(さがほのか/Saga Honoka)」突變而來。因果皮呈粉嫩的「櫻花色」且口感輕盈如薄雪而得名。 外觀:果皮非純白,而是帶有透明感的淡粉紅色,果肉則接近全白。 風味:酸度極低,甚至幾近於零,這使得它的甜味更顯突出(糖度約 13-15 度)。 香氣:帶有獨特的熱帶水果(如水蜜桃)香氣。 三大產地比較 雖然「淡雪」是同一品種,但不同產地各有特色: 奈良縣 由 Nara Strawberry Lab 等高端團隊培育,技術極其穩定。頂級精品級:多見於高級百貨公司,適合送禮。果香味最濃郁。 熊本縣 產量較大且穩定,果實通常較為碩大且飽滿。熊本農民擅長利用氣候優勢進行大規模栽種,品質均衡。高性價比,品質穩定。 佐賀縣... View
士多啤梨/莓/奇異果類 日本 佐賀縣 白色寶石 白士多啤梨 碟裝 1盒2碟 01007 佐賀縣唐津市手島農園「白色寶石」(白い宝石/White Jewel/Shiroi Houseki) 手島農園經過多年品種改良、獨家培育並註冊商標的品牌草莓。 外觀: 果皮像雪一樣潔白。紅色的果籽形成鮮明對比。 風味:香氣非常高雅,帶有桃子或熱帶水果般的獨特果香。 食感:平均糖度約在 10 至 12 度左右,與許多受歡迎的紅色草莓品種相當。幾乎感覺不到酸味。 口感:口感扎實多汁。 稀有性: 為了在保持白色的同時培育出甜味,需要嚴格控制日照時間,種植非常困難。因此產量稀少,被視為昂貴的高級品 View
橙/蜜柑/檸檬及柚子類 日本 和歌山縣 田村蜜柑 禮盒 12-15玉 10042 $430.00 【一試難忘嘅日本極品甜柑|和歌山田村蜜柑禮盒】 ・僅限和歌山有田市「田村」特定果園採收,田村蜜柑屬於有田地區內晚生頂級品牌 ・芒果級糖度,平均糖度約14~15度,低酸度,果皮極薄,果肉細嫩又多汁 ・岩盤梯田+天然有機肥栽培,低農藥管理,每粒都經人手嚴選 內行人秘訣:當地居民其實最鍾意揀細粒蜜柑,因為甜味更加集中、更濃縮! 加入購物車
日本士多啤梨類 日本 崎玉縣 彩之甘凜士多啤梨 碟裝 1盒2碟 $468.00 崎玉 「彩之甘凜」(あまりん/Amarin) 日本埼玉縣歷時八年培育的原創士多啤梨(草莓)新品種,2016 年註冊。以其極高的甜度和幾無酸味的特點而聞名,有「無需煉乳的草莓」之美譽。 極致甜度:一般日本草莓糖度約 12-14 度,而 Amarin 糖度高達 18-20 度。由於酸味極少,使得甜味更加突出,深受喜愛甜食的顧客歡迎。 屢獲殊榮:此品種在日本全國各地的士多啤梨品評會上表現出色,曾榮獲「全國草莓錦標賽」的最高獎項金獎,甚至實現了連續三年霸的佳績,被食品專業人士譽為「日本第一」。 外觀吸引:果實呈美麗的圓錐形,色澤鮮紅透亮,不僅味道好,賣相也十分吸引。 稀有性:目前「彩之甘凜」僅限於埼玉縣內的農家種植,種植面積相對較少,因此在市面上有時也被稱為「夢幻草莓」,具有一定的稀有價值。... 加入購物車
士多啤梨/莓/奇異果類 日本 奈良縣 古都華士多啤梨 碟裝 1盒2碟 01021 $470.00 NARA STRAWBERRY LAB.「古都華」(ことか /Kotoka) 奈良縣引以為傲的原創高級士多啤梨品種,以其濃郁的風味和寶石般的色澤而聞名。 命名寓意:希望能成為「點綴古都・奈良的嶄新花朵」 外觀:色澤呈現有光澤的深紅色,果形為圓錐形,外觀非常精美。 風味:最大的特點是高糖度與高酸度的完美平衡,平均糖度約 12-15 度,帶有適度的酸味,因此口感不會水稀稀.這種鮮明的酸甜交織出深邃濃郁的口感。 香氣:具有非常芳醇的香氣,是區別於其他品種的重要特徵。 口感:果肉相當紮實,不易碰傷,保存性較長,非常適合用作送禮。 特色: 於2011年註冊,外型碩大,具有鮮豔奪目的外表,士多啤梨香味濃郁。 糖度: 糖度達15度或以上,高而集中,酸度均衡。 硬度: 硬度高,果肉結實,比一般士多啤梨更有口感。... 加入購物車
橙/蜜柑/檸檬及柚子類 日本 長崎縣 西海蜜柑 原箱 5kg 10031 $550.00 特色: 濃厚的甜酸味平均地在您的口中擴散開去。 糖度: 糖度最少達12以上。 硬度: 果汁豐富,口感一流。 稀有度: 對生產者的技術要求十分嚴格,只有選果技術出眾的生產者才有資格培植到的品種。 加入購物車
日本士多啤梨類 日本 高知縣 大妃美士多啤梨 禮盒 01031 $550.00 高知縣 「大妃美」(おおきみ/Ookimi) 名稱由來: 「おおきみ」(Ookimi)在日文中是對皇室成員的尊稱,寓意其為草莓中的「大妃美」(高貴且美麗)。 實際的品種名稱是「さがほのか」(Sagahonoka),源自佐賀縣,但在高知縣宿毛市的種植品質特別出眾,被視為當地代表性品牌。 主要特色 果實碩大: 「大妃美」以其巨大的果實聞名,平均單顆重量通常超過25克。由於需要長達45天的栽培期來積蓄養分,因此每一顆都非常飽滿。 外觀精美: 擁有完美的圓錐形或心形外觀,色澤鮮紅且富有光澤,是視覺上非常吸引人的禮品級水果。 風味平衡: 屬於高甜度品種,糖度通常在12至14度,在最佳狀態下可達18度。其特色在於甜味濃郁的同時,保留了恰到好處的酸度,實現了完美的酸甜平衡,口感清爽不膩。 口感扎實:... 加入購物車
士多啤梨/莓/奇異果類 日本 奈良縣 古都華x淡雪雙色士多啤梨 碟裝 1盒2碟 01005 NARA STRAWBERRY LAB.「奈良古都華x淡雪雙色士多啤梨」 「古都華いちご+淡雪いちご」 常用於慶祝活動,因為紅白色在日本代表「吉祥」。 「古都華」(ことか /Kotoka) 奈良縣引以為傲的原創高級士多啤梨品種,以其濃郁的風味和寶石般的色澤而聞名。 命名寓意:希望能成為「點綴古都・奈良的嶄新花朵」 外觀:色澤呈現有光澤的深紅色,果形為圓錐形,外觀非常精美。 風味:最大的特點是高糖度與高酸度的完美平衡,平均糖度約 12-15 度,帶有適度的酸味,因此口感不會水稀稀.這種鮮明的酸甜交織出深邃濃郁的口感。 紮實的果肉:果肉相當紮實,因此不易損傷,保鮮期相對較長 香氣:具有非常芳醇的香氣,是區別於其他品種的重要特徵。... View